Ljudi koji su netolerantni na laktozu ne proizvode dovoljno enzima laktaze odgovornog za razgradnju laktoze (šećera u mleku) u glukozu i galaktozu. To znači da laktoza ide direktno u creva pre nego što je telo preradi ili apsorbuje, što može izazvati simptome kao što su nadimanje, grčevi, dijareja i gasovi.
Većina ljudi koji su alergični na laktozu imaju primarnu intoleranciju na laktozu, što znači da su u ranijem životu, na primer u detinjstvu i detinjstvu, mogli da vare laktozu, ali je kasnije došlo do smetnji u varenju nakon konzumiranja mlečnih proizvoda.
Pored laktoze, veliki broj ljudi može biti osetljiv na mlečni protein kazein, a svako ko ima alergiju na laktozu treba da proveri da li ima alergiju na gluten.
Elem, svako ko želi da eliminiše mlečne proizvode iz svoje ishrane iz bilo kojih razloga moraće da nadoknadi ove vredne hranljive materije na druge načine. Na primer, kelj i slatki krompir su dobri izvori kalcijuma, orasi i zelena soja sadrže magnezijum, a kiseli kupus je bogat probioticima.
Ako postoji netolerancija na laktozu ili alergija na mlečne proizvode, najbolje je prestati sa konzumiranjem ovih proizvoda. Tada se mogu očekivati pozitivne promene koje će poboljšati kvalitet vašeg života i učiniti da se osećate bolje.
1. Više nećete imati bolove u stomaku, nadimanje i gasove
Kada telo ne može da svari laktozu, u crevnom traktu se proizvode kiseline i gasovi, što može izazvati bol u stomaku, nadimanje i gasove. Kada prestanete da konzumirate mlečne proizvode, možete očekivati da će ovi problemi nestati.
2. Verovatno ćete smršati
Laktoza je šećer, a šećer doprinosi povećanju težine. Kada izbacite mlečne proizvode iz ishrane, najveća promena koju ćete videti je mnogo manja potrošnja šećera, što je jedan od prvih koraka koji doprinosi gubitku težine.
3. Vaše varenje će se vratiti u normalu
Kada telo ne može da svari mlečne proizvode, česta je neprijatna dijareja jer intolerancija na laktozu povećava količinu vode u crevima kada se konzumiraju mlečni proizvodi. Ako izbegavate mlečne proizvode, stolica će postati normalna. Zatvor takođe može biti simptom netolerancije. Nije tako česta pojava kao dijareja, ali i u slučaju zatvora će doći do olakšanja jer će varenje bolje raditi i samim tim brže eliminisati otpad iz organizma.
4. Vaša creva će biti zdravija
Kod ljudi koji ne tolerišu mlečne proizvode, mleko, sir i drugi mlečni proizvodi sa aditivima mogu izazvati upale i abnormalnosti u crevnim bakterijama. Ovi veštački sastojci mogu da izazovu različite osetljivosti, kao i prekomerni rast gljivica i pojavu zapaljenskih procesa u gastrointestinalnom traktu, koji mogu izazvati umor, iritaciju stomaka i mučninu. Uklanjanje mlečnih proizvoda može pomoći u poboljšanju zdravlja creva i obnavljanju zdravih bakterija.
5. Lepša koža
Naša tela izlučuju otpad i toksine na tri načina: kroz mokrenje, kroz stolicu i kroz pore. Osetljivost na mlečne proizvode može se manifestovati i na koži u vidu mitesera, akni, osipa, pa čak i ekcema.
6. Biće manje zapaljenja u telu
Zapaljenje u telu je ozbiljan problem i može izazvati mnoge zdravstvene probleme, kao što su neispravnost štitne žlezde ili bol u zglobovima. Eliminisanje mlečnih proizvoda može smanjiti pojavu upale kod ljudi koji su alergični na njih. Naravno, ako ste zabrinuti zbog moguće upale, a nemate intoleranciju na laktozu, postoje i drugi načini da ih smanjite.
Dodavanje ribe i suplemenata ribljeg ulja vašoj ishrani ili konzumiranje više hrane bogate omega-3 masnim kiselinama, kao što su avokado, orasi i ulja, mogu pomoći u smanjenju upale. Pored ishrane bogate antioksidansima, vežbanje i meditacija takođe mogu da smanje upale izazvane stresom.
Izvor: B92
