Sastojci:
- Tanke kore za baklavu
- 400 gr mlevenog mesa (mešano)
- 1 veća glavica crnog luka
- ulje
- 100 ml kisele vode ili mleka
- 2 jaja
- 2 -3 kašike griza
- 50 ml ulja
- 1/2 praška za pecivo
- so, biber, po želji
Foto: Bakina kuhinja
Priprema:
Luk sitno iseckati, pa ga propržiti i dodati meso. Dinstati, pa umutiti jaja, dodati kiselu vodu ili mleko.
Ubaciti griz sa praškom za pecivo, dodati ulje i sve izmešati. Koristimo 3 kore….Svaku koru premazati jajima, pa na treću stavljamo trećinu mlevenog mesa.
Savijajmo ivice i uvijajmo u rolat. Ređamo u pleh koji smo obložili papirom za pečenje. Opširnije u video- materijalu:
