Sastojci:
500 g brašna
1 prašak za pecivo
200 g šećera
1 vanilin šećer
1 jaje
200 g masti
4 kašike mljevenih oraha
500 g pekmeza
2 narendane jabuke
1 dl soka po izboru
Priprema:
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo. U drugoj činiji sjedinite mast, šećer i jaje i umutite mikserom, te zatim u tu smjesu dodajte polovinu brašna i još malo mutite. Isključite mikser pa u smjesu dodajte ostatak brašna i brzo miješajte vrhovima prstiju da se naprave grudvice.
Malo više od polovine smjese sipajte u pleh obložen pekpapirom i utapkajte prstima, te je premažite pekmezom. Preko pekmeza stavite narendane jabuke.
U ostatak smjese od brašna dodajte orahe, te je kašikom ravnomjerno sipajte preko pekmeza. Pitu poprskajte sokom i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni, dok ne porumeni.
Nezavisne.
