Sastojci:
1 jaje
1 čaša jogurta
14 ravnih kašika brašna
malo soli
malo šećera
1/2 kesice praška za pecivo
po potrebi ulje za prženje
Priprema:
Žicom umutiti jaje pa dodati jogurt, šećer i so, a na kraju umiješati brašno s praškom za pecivo. Dobro žicom ujednaciti, masa treba da je žitka.
U šerpicu sipati ulje i zagrijati ga.
Ulje treba da je dobro zagrijano, pa u njega umočite kašiku kojom ćete vaditi uštipke.
Zahvatiti kašikom masu, pa je spustati u zagrejan ulje. Pržiti uštipke da sa obje strane budu rumeni, što bude brzo. Vaditi ih i spuštati u pusudu obloženu papirnim ubrusima.
Azra.
