Puna slasnog soka ona je savršena ne samo za konzumiranje svježa, već i kao dodatak mnogim jelima. Sjetite se samo svih onih recpata sa grilovanim breskvama – pun pogodak! A danas za sve vas koji volite ovo voće, imamo prijedlog kako da napravite jednostavne zalogajčiće u kojima će uživati cijela vaša porodica. Pored breskvi trebat će vam koziji sir i med.
POTREBNO – za 12 porcija:
- 6 breskvi, bez košpica isječenih na kriške
- 3 kašike meda
- 2 kašičice mljevene crvene paprike
- 2 lista smrznutog lisnatog tijesta, odmrznutog preko noći u frižideru
- 1 manji crveni luk, tanko nasječen
- 250 g kozijeg sira
- svjež mljeveni crni biber
PRIPREMA:
Zagrijati rernu do 250 stepeni. Uzeti potom veću posudu, ubaciti u nju breskve i preliti ih medom i crvenom paprikom. Ostaviti po strani dok se priprema tijesto. Brašno posuti po radnoj površini i razmotati listove lisnatog testa. Svaki list isjeći na 6 kvadrata, što bi ukupno bilo 12 kvadrata. Pleh za pečenje potom obložiti papirom i ravnomjerno po njemu rasporediti kvadrate.
Na sredinu svakog kvadrata staviti po veću gomilu kozijeg sira i lagano ga potisnuti ka dole. Preko sira staviti crveni luk, a zatim kolutove breskvi. Začiniti mljevenim biberom. Peći dok kora lisnatog tijesta ne postane zlatno smeđa, oko 15 minuta. Prebaciti pečeno tijesto na tanjir i sačekati da se malo ohladi prije služenja.
Izvor: Zenskimagazin.rs
