Sastojci:
Biskvit:
– 1 jaje
– 1 šoljica šećera
– 1 šoljica mlevenih oraha
– 1 šoljica mleka
– 1 kašika kakaa
– 1/2 šoljica ulja
– 1 šoljica brašna
– 1 prašak za pecivo
Krema:
– 1 puding od vanile
– 3 dl mlijeka
– 2 šoljica šećera
– 150 d maslaca
Priprema:
Umutiti jaje i dodajte pola šoljice šećera i nastavite da mešate dok ne dobijete gustu kremastu teksturu.
Dodajte mleko i mešajući postepeno dodajte ostatak šećera. Zatim umešajte ulje, onda dodajte orahe i promešajte i na kraju dodajte, kakao, brašno pomešano sa praškom za pecivo i ponovo lagano promešajte
Tako pripremljenu smesu sipajte u nauljeni i pobrašnjeni pleh. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 20 minuta. Biskvit mora da bude sočan, pa je važno da ga ne prepečete.
Pripremite kremu. Odvojite 1 dl mleka i u njega umešajte puding i šećer, a ostatak mleka stavite u šerpu da provri.
Smanjite temperaturu i u vrelo mleko lagano mešajući dodajte pripremljeni puding. Kada sve provri skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi, a zatim umešajte maslac i sve dobro umutite mikserom.
Na ohlađeni biskvit dodajte kremu i pospite sa dodatkom po svojoj želji – rendanom čokoladom, mlevenim keksom, cimetom ili mlevenim orasim.
Ako ne volite kreme sa pudingom, na kolač pre posluživanja stavite umućenu slatku pavlaku, pa pospite sa željenim dodatkom.
Prijatno!
Izvor: N1
