Iz bakine kuhinje stiže ukusan recept za kolač sa šljivama i u pitanju je klasična, dobitna kombinacija sastojaka. Jednostavan je za pravljenje i svakome uspeva.
Recept za pitu sa šljivama
Potrebno je:
- 3 jaja
- 100 gr šećera
- 50 ml ulja
- 100 ml jogurta
- 200 gr brašna
- 100 gr suvog grožđa
- 1 prašak za pecivo
- korica limuna
- 3 jabuke
- 200 gr svežih šljiva
- 1 kašika smeđeg šećera
Priprema:
Umutiti jaja sa šečerom penasto, dodati brašno sa praškom za pecivo prosejano, ubaciti ulje,suvo grožđe, koricu limuna ili narandže, jogurt i sve polako izjednaliti da belanca ne padnu.
Pleh obložiti pek papirom pa istresti umućeno testo. Jabuke oprati i iseći na deblje listiće a šljive oprati pa izvaditi polako koščice da se šljive ne raspadnu.
Do ivica ređati očišćene šljive a u sredini po dužini ubaciti sećene jabuke. Odozgo malo posuti po mogućnosti smeđi šećer ako nemate može običan.
Peći na 200 stepeni C oko 45-50 min da se lepo ispeće. Po želji posuti prah šećerom i vanilin šećerom.
