Svako od nas makar jednom je pokušao da napravi tanki pomfrit, nalik onim koje kupujemo u najpoznatijem svetskom lancu brze hrane. I ma koliko da smo bili uspešni u toj pripremi, deluje da nikada ne ispadnu baš onakvi kakve smo zamislili.
Tajna je u načinu pripreme jer nije dovoljno samo iseći krompir na tanke štanglice, kako smo zapravo svi mislili. Naime, potrebno je najpre iseći krompir na tanke listiće, a potom ga dobro izgnječiti viljuškom, posoliti i dodati nekoliko kašika brašna.
Dobro izmešati dok se ne dobije smesa nalik testu za pripremu hleba. Smesu nakon toga razvući oklagijom i na sitne štanglice pa ih potapati u vrelo ulje. Pogledajte detaljno sam proces pripreme u video snimku koji sledi i obradujte svoje ukućane.
