Sastojci:
- 8 jaja
- 50 g kakaa
- 650 g maskarpone sira
- 400 g piškota
- 500 ml kafe
- 150 g šećera
Priprema:
Umutite žumanca, u koja ćete dodati šećer i dodatno umutiti. Nakon toga, dodajte i maskrapone sir i sjedinite sve u glatku masu.
Napravite sneg od belana tako da bude čvrst. Kašiku po kašiku dodajte sneg u prethodnu smesu, neprestano mešajući.
U međuvremenu, skuvajte kafu (kao inače što je pravite) i umočite piškote u nju. Piškote poređajte po tepisji.
Polovinu fila sipajte i izravnajte preko ovih piškota, pa ih prekrijte novim redom piškota (koje ste prethodno isto umočili u kafu). Sipajte ostatak fila i bogato ga pospite kakaoom.
Tiramisu se odlično kombinuje uz likere i to je i naš predlog za serviranje uz ovaj fantastični kolač.
Prijatno!
