Recept za Rafaello kuglice s jagodama – kuglice koje ukusom podsećaju na Rafaello, ali imaju voćni tvist. Sa ovim receptom jednostavno ne možete da pogrešite!
Vreme pripreme: 30 minuta
Hlađenje: 60 minuta
Ukupno vreme: 90 minuta
Porcije: 10 Sastojci:
- 200 g naseckane bele čokolade
- 100 ml mleka za šlag
- 100 g kokosovog brašna
- 50 g krem sira
- 5 jagoda srednje veličine
- 50 g kokosovog brašna (za valjanje kuglica)
- Priprema:
Jagode operite, očistite i naseckajte na sitne komadiće.
Na srednje jakoj vatri zagrejte mleko za kuvanje da provri pa prelijte preko naseckane čokolade. Mešajte dok ne dobijete homogenu smesu.
Umešajte kokosovo brašno i krem sir pa pokrijte plastičnom folijom. Smesu stavite u frižider na 1 sat. Kašičicom zagrabite smesu, spljoštite je i u sredinu stavite komadić jagode. Rukama oblikujte kuglicu pa uvaljajte u kokosovo brašno.
Kuglice stavite u frižider ali ih izvadite 10 minuta pre posluživanja kako bi omekšale.
*Napomena: Poželjno je da su jagode ohlađene kako ne bi puštale sok prilikom oblikovanja. Umesto jagoda možete koristi i drugo voće (maline, borovnice, kupine).
