1 par pilećih grudi
3 čena bijelog luka
malo karija, soli, bibera
1 kašika soja sosa
1 kašika brašna
ulje
Priprema:
Šnicle, ako su deblje, malo izlupati preko folije. Posoliti, dodati ulje, malo soja sosa, karija i sve izmiješati. Sipati na šnicle i izmiješati. Pržiti na grilu ili teflonskoj tavi 15-20 minuta da porumeni. Može se na početku poklopiti da se malo izdinstaju. Ulje koje je ostalo od šnicli sipati u manju šerpicu pa ubaciti brašno i izdrobljen bijeli luk i pržiti da brašno i luk dobiju kremastu boju. Dodavati vodu i miješati do željene gustine – trebalo bi da dobijete rjeđi sos koji dobro provri.
Isključiti pa dodati soli, bibera, soja sosa i peršunovog lusta. Šnicle poredati u tanjir i preliti sosom. Odmah služiti dok je toplo.
Nezavisne
