500 g pileće džigerice
2 glavice crnog luka
2 čena bijelog luka
ulje, so, biber
malo aleve paprike
lovorov list
malo peršunovog lista
Priprema:
Luk isjeći na rezance, sipati ulja i propržiti da bude staklast. Dodati džigericu, lagano promiješati i smanjiti temperaturu da se dinsta u sopstvenoj tečnosti. Poslije 10 minuta dodati bijeli luk, so, biber, lovorov list malo aleve paprike.
Još malo zapeći džigericu i isključiti. Dodati peršunov list. Servirati uz kuvan krompir ili jelo po ukusu.
