Sastojci:
– 2 tikvice
– šargarepa
– paškanat
– krompir
– glavica crnog luka
– 2 čena belog luka
– 4dl soka od paradajza
– kašika seckanog vlašca
– ulje
– začin
Priprema:
Crni luk očistite i iseckajte na kockice, beli ispasirajte. Šargarepu i paškanat izrendanti na krupno rende. Krompir i tikvice isecite na kockice.
Na malo ulja propržite crni i beli luk, potom dodajte šargarepu i paškanat, i njih kratko propržite da omekšaju. Zatim dodajte tikvice i dinstajte na umerenoj vatri oko 5 minuta.
Sipajte sok od paradajza i isto toliko i vode, dodajte vlašac i začin po ukusu. Kuvajte na umerenoj temperaturi dok povrće ne omekša.
Prijatno!
