Savršen je dodatak mnogim jelima. Bilo da ga koristimo kao dodatak doručku ili večeri, ili ga jedemo kao zakusku, bez njega ne možemo.
Postoje mnogobrojne vrste sira, zavisno od toga od kog se mlijeka pravi, ili na koji način. Varijacije su bezbrojne: mocarela, čedar, gauda, feta, bri…
Donosimo ti jednostavne recepte sa sirom koje treba da probaš.
Loptice sa sirom
Skuhaj 2-3 krompira srednje veličine i oguli ih nakon kuhanja. Zgnječi krompir i pomiješaj sa 50 grama ribanog čedar sira. Začini s malo soli i papra. Dodaj malo brašna da se tijesto poveže. Od tijesta napravi male kuglice i prži na ulju 2-3 minute na srednje jakoj vatri.
Mac and cheese
Skuhaj 200 grama makarona u kipućoj vodi i procijedi. U tavi zagrij 2 kašike putera i dodaj mu 1 šolju mlijeka. Dodaj 3 kašike brašna, a zatim 1/2 šolje parmezana. Začini sa malo soli i bibera. Skini sa vatre kada se sos zgusne. Podmaži pleh puterom i stavi u njega skuhane makarone. Prelij spremljenim sosom tjesteninu. Lagano proprži prezle na maslacu i pospi makarone. Dodaj malo rendanog sira i peci u rerni na 200 stepeni 20 minuta.
Pizza margherita
Napravi tijesto od 2 šolje pšeničnog brašna, 1/2 supene kašike svježeg kvasca, 1/4 kašike šećera, malo soli, 2 kašike ulja i 1/2 kašike soka limete. Izmijesi tijesto da bude glatko i ostavi da odstoji. Zagrij rernu na 250 stepeni i razvuci tijesto za pizzu. Dodaj sos za pizzu kao bazu i peci 10 min. Zatim, dodaj mnogo narendanog mocarela sira. Posluži vruće.
Izvor: pinkvilla.com
Ultra.ba
