Tradicionalna domaća proja odavno se nalazi na listi 50 najboljih hlebova na svetu.
Recepata je sijaset, a mi vam donosimo jedan prema kojem ćete čuveni specijalitet praviti iznova i iznova.
Sastojci
Potrebno je:
2 čaše kukuruznog brašna
1 čaša belog brašna
1/2 čaše ulja
1 čaša kisele vode
1 čaša kiselog mleka ili jogurta
3 jajeta
500 g punomasnog sira
1 prašak za pecivo
malo soli
Priprema
Sve sastojke izmešati i usuti u teflonski pleh (prethodno malo podmazan uljem).
Peći na 220 stepeni dok ne porumeni (otprilike pola sata).
Prijatno!
PS. U ovaj recept možete dodati semenke po izboru, seckanu slaninu ili šunku, kačkavalj, zelje, spanać, posuti susamom…ali onda je reč o projari.
Objektiv.rs
