Sastojci
Potrebno je:
- 5 jaja
- 180 ml kisele pavlake
- 1/2 kašičice soli
- 100 g maslaca
- 60 g kukuruznog brašna
- 80 g pšeničnog brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 100 g kačkavalja
- 100 g šunke
- 50 g maslina
Ostalo:
- masline
- šunka
Priprema
U činiju za mućenje stavimo jaja i umutimo ih mutilicom. Zatim dodajemo kiselu pavlaku i so, mutimo dok se smesa ne sjedini.
Dodajemo otopljeni maslac i nastavljamo sa mućenjem.
Postepeno dodajemo kukuruzno i pšenično brašno zajedno sa praškom za pecivo.
U smesu dodajemo šunku iseckanu na kockice, iseckane masline i krupno naredani kačkavalj.
Smesu sipamo u podmazane kalupe za mafine. Punimo do 2/3 trećine kalupa.
Po vrhu stavimo iseckanu šunku i masline.
Pečemo na 200C oko 20-25 minuta.
Alo.rs
