Ako ti je lubenica već omiljeno ljetno voće, pripremi se da je zavoliš još više – jer novi TikTok trend koji je zaludio internet donosi genijalno jednostavan, ali ultra osvježavajući desert: Watermelon Shaved Ice.
Šta je zapravo Watermelon Shaved Ice?
Radi se o smrznutoj lubenici koju zatim naribaš (bukvalno kao led), i pretvoriš u pahuljasti snijeg od voća – bez ikakvih dodataka. Zamisli prirodni sladoled, ali bez štapića, bez kalupa i bez grižnje savjesti. TikTok korisnici najčešće dodaju nekoliko kapi limuna ili limete i malo javorovog sirupa ili meda za dodatni twist. Rezultat? Ledeno-voćna fantazija.
Kako da napraviš?
Treba ti samo:
- par kriški lubenice (bez košpica je idealno)
- limun ili limeta
- javorov sirup ili med (opciono)
Postupak:
Isijeci lubenicu na pravougaone štapiće. Stavi ih u zamrzivač dok ne postanu potpuno čvrsti (najbolje preko noći).
Uzmi ribež i naribaj smrznutu lubenicu u činiju. Dodaj nekoliko kapi limuna ili limete.
Prelij s malo javorovog sirupa ili meda (ili preskoči ako želiš potpuno prirodnu verziju).
Ukrašavanje s listićem mente? Bonus bodovi za estetiku i svježinu.
Zašto je ovaj trend osvojio TikTok?
Osim što izgleda kao desert iz snova, Watermelon Shaved Ice:
- hidrira – lubenica sadrži više od 90% vode
- hladi – savršeno rješenje za vruće dane
- nema dodanih šećera (osim ako ih ne želiš)
- i što je najvažnije – možeš ga napraviti za 2 minute (nakon zamrzavanja, naravno)
TikTok nas je ponovo podsjetio da najbolji ljetni recepti ne zahtijevaju komplikacije. Samo sezonsko voće, malo kreativnosti i dobar ugao za snimanje.
