Idealna je za svakoga ko želi zdrav i okrepljujući obrok “na kašiku” bez teških zaprški.
Sastojci:
- 1 šargarepa
- 1 manji celer
- 1 tikvica
- 1 glavica crnog luka
- 1 l vode
- 200 ml kuvanog paradajza
- 50 g pirinča
- kašika suvog začina
- malo bibera
- seckan peršun
- ulje
Priprema:
Na ulju i par kašika vode izdinstati sitno seckan luk i krupno rendanu šargarepu.
Kad povrće omekša, dodati rendan celer, jedan deo tikvice izrendati, a drugi iseći na kockice, pa sve zajedno dinstati. Naliti litar vode i 200 ml kuvanog paradajza, pa kuvati 15 minuta
Zatim dodati opran pirinač i kuvati još 15 minuta. Na kraju začiniti suvim začinom, biberom i posuti obilno svežim peršunom.
Magazin.novosti.rs
