Donosimo vam savršen recept za uštipke od tikvica i sira.
SASTOJCI:
350 g tikvica
2 jajeta
200 g kisele pavlake
125 g sira
150 g brašna
pola praška za pecivo
1 kašičica soli
PRIPREMA:
Tikvicu operite i ubrusom osušite, a onda joj odsijecite krajeve. Izrendajte je na krupnoj strani rende, posolite i ostavite 10 minuta, a nakon tog vremena dobro je ocijedite. Umutite jaja, pa dodajte kiselu pavlaku, sir i pripremljenu tikvicu. Promiješajte, pa dodajte brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo. Dodatno posolite po ukusu. Ulje zagrijte, a onda smanjite ringlu na umjerenu temperaturu. U zagrijano ulje sipajte pripremljenu smjesu i pržite prvo jednu stranu a onda i drugu. Pržene uštipke vadite na ubrus da upije višak masnoće. Poslužite dok je toplo.
Nezavisne.com
