Proizvod nije u skladu s Uredbom Komisije EU o mikrobiološkim kriterijima za hranu.
Bakterija Listeria monocytogenes uzrokuje zaraznu bolest listeriozu koja može rezultirati preranim porodom i pobačajem tokom trudnoće. Takođe, listerioza može zahvatiti centralni nervni sistem.
Riječ je o bakteriji koja se može razmnožavati pri prilično niskim temperaturama skladištenja (+4°C), a zbog izrazite otpornosti i visoke koncentracije natrijevog klorida, listerija može preživjeti različite postupke koji se koriste prilikom obrade namirnica.
Kontaminirana hrana je glavni put prenosa te bakterije iz okoline na ljude, prenosi Index.hr.
Foto: Facebook
Izvor: Glas Srpske
