Tjestenina s piletinom i brokulom je brzo i jednostavno jelo koje spaja sočnu piletinu, svježu brokulu i omiljenu tjesteninu u ukusan, lagan obrok. Idealna je za ručak ili večeru kada želite nešto domaće, hranljivo i gotovo bez komplikovane pripreme.
Sastojci:
- brokula
- 500 g tjestenine
- 400 g pilećih prsa
- 50 g maslaca
- 3 češnja bijelog luka
- so
- biber
Priprema:
Pileća prsa narežite na kockice. Posolite ih i pobiberite. U lonac stavite vodu, stavite soli i pustite da prokuva.
Kad je voda prokuvala stavite opranu i očišćenu brokulu i poklopite da se kuva nekoliko minuta.
Izvadite brokulu i lagano je usitnite viljuškom. U tavu stavite maslac i ostavite da se rastopi i zagrije. Stavite piletinu i pržite na srednjoj temperaturi dok ne poprimi zlatnosmeđu boju.
Na kraju stavite usitnjeni luk.
Kratko promiješajte i dodajte brokulu. Kratko dinstajte pa dodajte začine po želji i pustite još kratko da kuva.
Istovremeno u lonac stavite vodu i posolite je. Skuvajte tjesteninu, ocijedite je i prelijte umakom od piletine i brokule.
Foto: Pexels/Ilustracija
Izvor: nezavisne
