Nalazi dodatno potvrđuju važnost hrane bogate antioksidansima za održavanje zdravlja
Bademi postoje od davnina i smatraju se jednim od najzdravijih orašastih plodova i namirnica općenito. Ovu činjenicu podržava novo istraživanje koje sugerira da šaka badema dnevno može pomoći u zaštiti naših ćelija od oštećenja i doprinijeti dugoročnom zdravlju.
22 badema dnevno za zdravlje
Prema nedavno objavljenoj studiji u časopisu Scientific Reports, o kojoj piše Medical News Today, konzumacija više od 60 grama badema dnevno (otprilike 22 badema) povezana je sa smanjenim nivoom oksidativnog stresa, stanja povezanog sa starenjem i hroničnim bolestima.
Šta je oksidativni stres?
Naša tijela stalno održavaju ravnotežu između slobodnih radikala, nestabilnih molekula koje mogu oštetiti ćelije, i antioksidansa koji ih neutraliziraju. Kada postoji neravnoteža, javlja se oksidativni stres, koji je povezan s nizom stanja poput dijabetesa tipa 2, visokog krvnog pritiska, Alzheimerove bolesti i raka. Na njega mogu utjecati nezdrave životne navike, poput pušenja, prekomjerne konzumacije alkohola, loše prehrane i nedostatka fizičke aktivnosti, kao i faktori okoliša poput zagađenja i zračenja.
Prednosti badema prema istraživanjima
U spomenutom istraživanju, naučnici su analizirali osam različitih studija u koje je bilo uključeno više od 400 ljudi, uključujući zdrave osobe, gojazne osobe, pušače i one s kroničnim bolestima poput koronarne bolesti srca.
Rezultati su pokazali da su ljudi koji su jeli više od 60 grama badema dnevno imali niže nivoe biomarkera oštećenja ćelija, uključujući malondialdehid (MDA) i 8-hidroksi-2′-deoksigvanozin (8-OHdG). Također su imali jaču antioksidativnu odbranu i blago smanjene nivoe mokraćne kiseline, što je još jedan pokazatelj boljeg oksidativnog zdravlja.
– Bademi su bogati vitaminom E i polifenolima, snažnim antioksidansima. Stoga, ovo istraživanje dodatno potvrđuje ono što znamo već godinama – bademi nisu samo zdrava grickalica, već mogu imati i mjerljive biološke efekte – rekla je za Medical News Today dr. Rosario Ligresti, šefica gastroenterologije u Univerzitetskom medicinskom centru Hackensack.
Ne zaboravite na kalorije
Međutim, prije nego što požurite po vrećicu badema, imajte na umu da je ovo voće bogato kalorijama. Otprilike 60 grama sadrži oko 350 kalorija.
Kako uključiti bademe u ishranu?
Nutricionistica Monique Richard predlaže korištenje badema na sljedeće načine:
- Kratko ih prepecite i dodajte u salate, supe ili kolače.
- napravite namaz s malo soli ili meda
- Narežite i dodajte u jela od woka, tjesteninu ili jela od riže
- dodaje se u granolu, mješavinu za trail ili s voćem i tamnom čokoladom
Iako sami bademi neće zamijeniti uravnoteženu prehranu i zdrav način života, oni i dalje mogu poslužiti kao jednostavan i učinkovit dnevni ritual koji pomaže u zaštiti naših stanica i našeg zdravlja.
