Za pravilan rad mozga nije dovoljno da se samo dobro hranimo i redovno spavamo – važno je i šta pijemo. Neki napici bogati su antioksidansima, drugi – vitaminima, a neki i probioticima – svi ovi sastojci pozitivno utiču na moždane funkcije. Jedan je i tradicionalno ruski napitak, koji se sada već može pronaći i u srpskim prodavnicama.
“Navikli smo da po “nešto zdravlja” idemo u apoteku, ali isto tako to isto “zdravlje” možemo pronaći i kod sebe u tanjiru ili čaši”, navodi ruski profesor neurologije i rukovodilac katedre za neurološke bolesti Sečenovskog univerziteta, doktor Aleksej Danilov.
U tradicionalnoj ruskoj kuhinji postoji veliki broj napitaka, koji zahvaljujući svom sastavu mogu da budu izuzetno korisni po zdravlje i doprinesu boljem radu mozga, većoj koncentraciji i dugoročnijem pamćenju. Koji su to napici koji imaju pozitivan efekat na naš centralni nervni sistem?
Kvas
Kvas se dobija prirodnim procesom vrenja i sadrži veliku količinu probiotika – živih korisnih bakterija koje poboljšavaju rad želuca. Veza između ovog ograna i mozga dobro je istražena, a dokazano je i da zdrava mikroflora želuca pozitivno utiče na pamćenje i koncentraciju.
Osim toga, kvas sadrži i kompleks vitamina B, koji su važni za pravilan rad nervnog sistema i dobar imunitet. Pritom, treba imati u vidu i da su pozitivna dejstva kvasa vidljiva samo ako se konzumira prirodan napitak, pripremljen na tradicionalan način, a ne i od komercijalnih verzija.
Voćni kompoti
Voćni kompoti od brusnice, borovnica i drugog sezonskog crvenog voća takođe imaju pozitivan učinak na rad mozga: crveno voće bogato je antioksidansima, koji štite ćelije od oštećenja i time usporavaju proces starenja. Osim toga, brusnica je poznata i po antiupalnom dejstvu.
Napici na bazi meda
“Napici na bazi meda pokazali su se kao izuzetno zdravi i efikasni u borbi sa starenjem moždanih ćelija, zahvaljujući sastavu meda”, ističe ruski profesor, naglašavajući da čak i medovuha (piće sa niskim sadržajem alkohola) može biti korisna, naravno, u manjim količinama.
Biljni čajevi
“Biljni čajevi od kantariona i majčine dušice potpomažu proces učenja, poboljšavaju koncentraciju i pamćenje”, navodi stručnjak. Osim toga, oni imaju i adaptogeno dejstvo, odnosno pomažu u procesu savladavanja stresnih situacija, kao i u procesu oporavka od njih.
Kantarion je, dodatno, poznat i kao prirodni antidepresiv, koji se vrlo uspešno bori sa negativnim raspoloženjem i daje čoveku osećaj bodrosti. Naravno, samo ukoliko je reč o pravom kantarionu, a ne industrijskim čajevima koji ovu biljku sadrže tek u tragovima, piše Komsomoljska pravda.
Voda
Na poslednjem mestu, ali ništa manje važna jeste voda – upravo je ona presudna za pravilan rad mozga. U proseku odrasloj osobi potrebno je između litar i po i dva litra vode dnevno kako bi njen organizam pravilno funkcionisao i bio u dobroj formi.
