Naučite kako se pravi grčka musaka bez mesa.
Musaka se sprema u mnogim zemljama, a u svaku se dodaje bar jedan sastojak koji je razlikuje od drugih. Grčka musaka je jedna od poznatijih, a sprema se sa patlidžanom, mljevenim mesom i bešamel sosom. Predlažemo vam da isprobate i ovaj grčki recept za musaku, ali bez mesa. Umjesto njega dodajte sir, a preliv napravite od jogurta. Ništa ljepše i ukusnije niste probali, a cijela porodica će biti oduševljena.
Sastojci:
3 patlidžana
200 ml paradajz sosa
3 kašike maslinovog ulja
1 kašičica slatke paprike
1 kašičica origana
1 kašičica bosiljka
100 g feta sira
100 g tvrdog sira
1 mali paradajz
Za preliv:
1 jogurt
1 jaje
1 kašičica slatke paprike
Priprema:
Patlidžan isjecite na kriške, pa ga poredajte na pleh obložen pek papirom i lijepo nauljite i posolite. Pecite u zagrijanoj rerni na 200°C oko 30-40 minuta. Zatim u posudi pomiješajte paradajz sos, maslinovo ulje i začine i premažite dno tepsije. Poređajte patlidžan i pospite mrvljenom fetom i rendanim tvrdim sirom. Tako redajte dok ne utrošite sve sastojke (ostavite malo sira za posipanje). Posljednji red treba da bude paradajz sos. Napravite preliv tako što ćete umutite jaje i jogurt i dodajte slatku papriku. Sve lijepo promiješajte i dobijeni preliv sipajte preko musake.Pospite feta sirom i rendanim sirom koji ste ostavili sa strane i poredajte paradajz isječen na kolutove. Pecite u rerni na 200°C oko 30 minuta.
Grčka musaka bez mesaIZVOR: YOUTUBE/GOLFO IN THE KITCHEN ΓΚΌΛΦΩ ΝΙΚΟΛΟΎ
(Stvar ukusa)
