Kapri sladoled mnoge podseća na detinjstvo i prve letnje dane bezbrižno provedene napolju.
Dobra vest je da ovu omiljenu poslasticu možete lako napraviti i kod kuće, bez komplikovanih sastojaka i posebnih aparata.
Potrebno vam je svega nekoliko namirnica, malo vremena za pripremu i nekoliko sati hlađenja. Kremasta kombinacija jagoda, slatke pavlake i čokoladne glazure pravi osvežavajući desert kojem retko ko može da odoli.
Nekoliko jagoda iseckajte na sitne komade, a ostatak stavite u blender zajedno sa šećerom. Miksajte dok ne dobijete glatki voćni pire.
Umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta i kremasta, pa dodajte pripremljen pire od jagoda. Lagano sjedinite smesu kako bi ostala vazdušasta.
Dodajte iseckane jagode i pažljivo promešajte kašikom da se voće ravnomerno rasporedi.
Sipajte smesu u kalupe za sladoled, prekrijte providnom folijom i ubacite štapiće. Stavite u zamrzivač najmanje pet sati.
Istopite čokoladu i ostavite je nekoliko minuta da se prohladi. Ohlađene sladolede pažljivo izvadite iz kalupa i umočite u čokoladnu glazuru. Sačekajte da se stegne i poslužite.
Izvor: magazin
