Donosimo recept za ukusne pogačice.
- Sastojci:
300 g glatkog brašna
80 g maslaca
100 g slanine
80 g mladog luka
170 g kisele pavlake
2 kašičice praška za pecivo
1 prstohvat šećera
so i biber
1 jaje
- Priprema:
Prvo sitno isjeckajte slaninu i mladi luk, a zatim u posudi sjedinite brašno, prašak za pecivo, maslac, pavlaku i začine. Dodajte isjeckane sastojke i zamijesite tijesto koje potom na radnoj površini treba nekoliko puta preklopiti radi slojevitosti. Razvijte tijesto na debljinu od dva centimetra, čašom ili modlom izvadite krugove i poređajte ih u pleh na papir za pečenje. Pogačice premažite umućenim jajetom i pecite ih u rerni na 200 stepeni oko 25 minuta dok ne porumene.
Glassrpske.com
