Donosimo jednostavan recept za ukusno jelo koje svi vole.
Sastojci:
4 svinjske šnicle (300 – 400 g)
200 g kajmaka
2 jaja
brašno
prezla
so po želji
ulje za prženje
Priprema:
Svaku šniclu dobro istucite čekićem za meso, ali pazite da ne bude previše tanka. Posolite po želji.
Na svaku šniclu stavite po kašiku kajmaka i pažljivo je zarolajte. Ivice pritisnite da se dobro zalijepe, a po potrebi učvrstite čačkalicama, samo dobro pazite na njih prilikom jela.
Umutite jaja u jednoj zdjeli, a u drugu stavite brašno i prezlu. Šnicle prvo uvaljajte u brašno, zatim u jaja, pa na kraju u prezlu, pazeći da su ravnomjerno obložene sa svih strana.
U velikoj tavi zagrijte ulje i pržite šnicle na srednje jakoj vatri, oko pet do sedam minuta sa svake strane, dok ne postanu zlatno-smeđe i hrskave.
Poslužite toplo uz prilog po želji, poput pomfrita i tartar umaka, pire krompira, kuvanog povrća ili salate po izboru.
