Punjena pita projara: Neponovljivog ukusa, tražiće se parče više

Iz bakine kuhinje stiže nam recept za punjenu pitu projaru. Savršenog ukusa, nećete moći da joj odolite.

Potrebno je:

• 2 jaja
• 50 ml ulja
• 400 ml jogurta
• 1 prašak za pecivo
• 1,5 casa kukukuruznog brašna
• 1-2 casa belog brašna
• so

• 1 veza luka
• 2 kuvana jaja
• 100 gr sira
•  kockica rastopljenog maslaca

Priprema:

1. Umutiti jaja, dodati ulje, jogurt, brašno i prašak za pecivo, so i sve izmesati.
2. Sipati pola smese u premazan pleh prečnika oko 20 cm.
3. Izmešati seckan luk, sir, seckana jaja i rastopljen maslac.
4.  Dodati to na pola testa, rasporediti, pa sipato ostatak na nadev i poravnati.
5.  Peći na 200 stepeni oko 40-50 min.