Ima li šta lepše od peciva punjenog sirom? Za ovaj doručak potrebno vam je malo vremena, a obožavaće ga svi ukućani.
Potrebno je:
- 300 ml mleka
- 15 gr kvasca svežeg
- soli
- 2 jaja
- 2 kašike ulja
- 2,5 loncica brasna od 200 gr.
Za nadev:
- 150 gr sira
- 1 jaje
- Mleko smlačiti, pa udrobiti kvasac, dodati jednu kašičicu šećera. U činiju umutiti jaje i jedno belance pa dodati nadošli kvasac..
- Dodati brašno, ulje, so i zamesiti mekše testo. Ostaviti da naraste. Razviti na stolu debljine dva prsta, pa vaditi kalupom male krofnice, rukama oblikovati loptice i ređati u pleh i pokriti. Časom manjom sa dnom pritisnuti u sredini pa ubaciti sir izmesan sa jajetom. Premazati žumancetom, posuti semenkama. Peci na 180 stepeni.
