Sir Cabrales koji je odležao u pećini 10 mjeseci osvojio je najviše ocjene na takmičenju u Španiji i ušao u Ginisovu knjigu rekorda kada je prodan na aukciji za 42.232 dolara.
Sir, koji je stvorila sirana Angel Diaz Herrero, prodalo je Regulatorno vijeće DOP Cabrales u Asturiji u Španiji, a kupio ga je restoran El Llagar de Colloto.
Ginisova knjiga rekorda proglasila je mliječnu deliciju najskupljim sirom prodanim na aukciji.
Sir se našao na aukciji nakon što ga je Regulatorno vijeće DOP Cabrales proglasilo “Mejor Queso del Certamen” ili “Najbolji sir takmičenja”, prenosi “Upi“.
