Recept za pikantni gulaš
- 500 g šampinjona
- 1 glavica crnog luka
- 1 veća šargarepa ili 2 manje
- 3 čena belog luka
- 1 puna kašika ajvara
- 100 ml kuvanog paradajza
- 1 puna kašika instanta supe sa pečurkama
- suvi začina
- mleveni biber
- seckan peršun
- ulje
- po želji tucana paprika i slatka paprika
Priprema:
Luk iseckati kao i šargarepu i prodinstati na ulju. Dodati šampinjone na listiće, pa sve dinstati uz vrlo malo vode da sve omekne oko 20-25 minuta.
Dodati seckan beli luk, instant pečuraka, ajvar, začin, kuvani paradajz. Dodati oko 200 ml vode da se još prokrčka. Na kraju, mleveni biber i naseckan peršun…Uživajte
Napomena:
Ukoliko nemate ajvar stavite slatku mlevenu i tucanu ljutu papriku.
