Sastojci:
- pakovanje kora za pitu
- 600 g suvih šljiva
- 400 g mlevenih oraha
- 80 – 100 g šećera
- ulje
- kisela voda
- šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Šljive bez koštica potopiti u vodu da omekšaju. Ocedite ih, prebacite u tiganj pa ih nalijte hladnom vodom da ogreznu i pošećerite po ukusu. Dinstati ih na laganoj vatri, pazeći da se ne raspadnu.
Sok koji su pustile sačuvati za preliv.
Koru poprskati sa malo ulja i kisele vode, na nju staviti drugu koru, preko nje dinstane suve šljive i orahe i na kraju urolati. Tako do utroška materijala.
Peći pitu na 200 stepeni dok ne porumeni. Za preliv zagrejati sok od dinstanih šljiva i dodati šećera po želji. Vrelim sirupom zaliti ohlađenu pitu.
Alo.rs
