Iz bakine kuhinje stiže nam recept za pohovane punjene palačinke sa šunkom i pavlakom.
Potrebno je:
- palačinke
- 100 gr kisele pavlake
- 100 gr šunke
- 100 gr mlečnog kačkavalja
- kečapa
- 100 gr brašna
- 100 gr prezli
- 1 jaje
- malo mlaka
- ulje
- Palačinke premazati pavlakom u list šunke, staviti list kačkavalja, pa preko kečapa. Uviti u rolnicu.
- Staviti na premazanu palačinku saviti ivice i uviti u rolnicu.. Jaje umutiti dodati 50 ml mleka pa izmešati.
- Provući palačinku, pa uvaljati u brašno, ponovo u jaje i mleko pa u prezle. Pržiti na umerenoj temperaturi da porumene.
- Odozgo ukrasiti kečapom i rendanim kačkavaljem. Služiti toplo. Razgrabiće se sa stola.
