26. Aprila 2023.

Pita sa sirom po bakinom receptu

Sastojci:

  • 400 g brašna
  • 250 ml vode
  • malo soli
  • 2 kašike ulja
  • 200 g sira
  • 2 jaja
  • 50 ml mleka
  • još malo ulja

Priprema:

U činiju stavite brašno, pa dodati mlaku vodu i so. Dodati 2 kašike ulja i sve dobro umesiti da bude glatko i mekano testo.

Malo obraditi na radnom stolu i podeliti na 2 dela. Napravite loptice. Veći poslužavnik premazati uljem i staviti obe loptice, malo ih pritisnuti rukama i sipati ulje po 1 kašiku i dobro pritisnuti da se razmaže po celog površini.

Pokriti folijom da odmore 15 minuta. Sto pobrašnjiviti, pa razvlačiti jednu po jednu lopticu. Pokidati krajeve. Izdrobiti sir i izjednačiti sa jajima i mlekom. Nafilovati po razvučenim testom i uviti u rolnice.
Uviti u krug i prebaciti u podmazan pleh.

Odozgo malo premazati uljem. Peći na 190 C 40 minuta. Pokriti krpom da odmori 10 minuta, pa servirati uz jogurt.

Ceo postupak pogledajte u videp-materijalu.

Podijeli vijest na:

Pretplata
Obavijesti o
guest

0 Komentara
Najstariji
Najnoviji Najviše glasova
Inline Feedbacks
Pregledaj sve komentare