Ako tražite doručak koji će biti i zdrav i zasitan, a uz to brzo gotov ovaj recept za piletinu sa brokolijem i pečurkama je pravi izbor. Spoj nježnog pilećeg filea, hrskavog brokolija i aromatičnih pečuraka pruža savršen balans ukusa i tekstura. Ovo jelo ne samo da će vas zasititi, već će obogatiti vaš organizam vitaminima, mineralima i proteinima, a sve to uz minimalan trud.
Savršen je izbor i za one koji vode računa o ishrani, jer se priprema uz malo masnoće i čuva sve nutritivne vrijednosti povrća. Idealno je za porodični ručak, ali i kao lagana večera poslije napornog dana. Uz nekoliko začina i jednostavne korake, ovaj recept pretvara svakodnevne namirnice u pravo gurmansko zadovoljstvo. Poslužite ga uz integralnu rižu, tjesteninu ili samo krišku domaćeg hljeba i uživajte u svakom zalogaju.
Vrijeme pripreme:
45 minuta
Sastojci:
2 komada crvene ili zelene paprike (ljute)
300 g brokolija
100 g crnog luka
600 g pilećeg filea
3 g soli
300 g šampinjona
3 g vegete
malo ulja
malo vode
Priprema:
Na malo ulja u tiganju izdinstajte sitno sjeckani crni luk dok ne postane staklast, a zatim dodajte pileći file isječen na kockice. Posolite, pobiberite, dodajte vegetu i malo vode pa promješajte.
Kada piletina počne da dobija zlatnu boju, dodajte na trake isječenu papriku i nastavite da dinstate nekoliko minuta kako bi omekšala i pustila aromu.
Pred kraj ubacite brokoli razdvojen na cvjetiće i isječene šampinjone, poklopite i kuvajte još oko 15 minuta, uz povremeno miješanje, dok povrće ne omekša, a meso ostane sočno. Servirajte toplo i uživajte.
Foto: Pixnio
Izvor: Nezavisne
