Poslužite uz jogurt, sir ili suhomesnate proizvode.
Sastojci:
1 kg brašna
250 ml mleka
250 ml vode
100 ml ulja
100 g margarina
1 kašičica soli
2 kašičice šećera
1 kesica suvog kvasca
I još:
1 žumance
2 kašike mleka
Po želji kim, mlevena paprika, susam
Priprema:
Pomešati sve sastojke za testo, zamesiti i ostaviti da naraste. Premesiti i kada ponovo naraste odvajati po malo (50 g) i praviti loptice. Ređati ih na radnu površinu, premazati uljem. Svaku lopticu razvući oklagijom i oblikovati štapić. Ređati na podmazan pleh. Štapiće premazati umućenim žumancetom i mlekom u koje je umešano malo kima, mlevene paprike ili po želji semenke i začini. Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko pola sata.
Trpeza.alo.rs
