Cvekla: Povrće koje poboljšava mentalne funkcije, rezultate vježbanja i smanjuje upalne procese
U jednoj porciji cvekle (100 grama) sadrži se 1,7 grama belančevina, 10 grama ugljenih hidrata, čak 20 procenata dnevne norme folata, 14 posto preporuččene količine mangana, kalijum, magnezijum i vitamini C i B6