Blogerka Bojana D. M., koja svoj Instagram profil “boji” estetskim neodoljivim receptima, podijelila je svoju magiju – američke palačinke sa “rubi” namazom.
Mekane i sočne, ne zahtjevaju veliku pripremu.
Sastojci:
Za palačinke:
2 veća jajeta
50 ml ulja
30 ml mlijeka
350 g brašna
1 vanilin šećer
prstohvat soli
vrh čajne kašičice praška za pecivo
Za “rubi” namaz:
200 g “rubi” čokolade
200 ml pavlake za šlag
250 g krem-sira po želji
šećer u prahu
Priprema:
Pripremite palačinke. Bjelanjke posebno umutite u snijeg, a sve ostale sastojke dobro promješajte.
Kutlačom spojite obje smjese, pa ostavite sa strane oko 15 minuta kako bi se smjesa odmorila.
Za to vrijeme pripremite namaz. U činiju stavite pavlaku za šlag i usitnjenu rubi čokoladu. Miješajte na laganoj vatri sve dok se čokolada ne otopi.
Malo prohladite smjesu, pa je umiješajte u krem-sir po želji.
Po želji dodati i šećer u prahu. Palačinke peći na srednjoj vatri s obje strane sve dok ne poprime zlatnu boju.
Puniti s kremom od rubi čokolade, prenosi “Ona“.
ona.telegraf.rs
