Poznato je da je najbolje izbegavati kasne obroke, ali ako smo u procesu mršavljenja, stručnjaci ističu da bi ručak trebalo da bude najobilniji obrok u danu.
Jedna nutricionistkinja ističe da nije presudan samo izbor namirnica za ručak, već i vreme kada ga konzumiramo, što bi moglo imati značajan uticaj na proces mršavljenja.
Prema dijetetičarki Leni Bakovic, idealno vreme za ručak je otprilike četiri do pet sati nakon doručka. “Ako se neko probudi u sedam sati i pojede hranjiv doručak u osam sati, verovatno će osetiti glad četiri do pet sati kasnije, između 12 i 13 sati”, objasnila je Bakovic.
Dodala je da kasniji ručak može otežati telu probavu hrane, što može rezultirati preskakanjem večere ili češćim posezanjem za grickalicama pre spavanja, prenosi Daily Mail.
Španski naučnici otkrili su da kasniji ručak smanjuje potrošnju kalorija u mirovanju u odnosu na obrok oko 13 sati. Prema istraživanju objavljenom u Nutrients, osobe koje su ručale u 16:30 imale su nestabilan nivo šećera u krvi i sporiju preradu ugljenih hidrata u energiju.
Ranije studije takođe pokazuju da dugotrajno gladovanje može uzrokovati nagli skok šećera u krvi pri sledećem obroku, posebno ako je bogat ugljenim hidratima.
Bakovic za Real Simple ističe da prerani ručak može pojačati glad kasnije u danu, vodeći do lošijih izbora hrane.
“Kasni ručak bliže večeri može uzrokovati preskakanje večere i povećati želju za nezdravim grickalicama pre spavanja”, upozorava.
Neredovni obroci mogu poremetiti cirkadijalni ritam, ključan za ravnotežu organizma.
“Kao što je važno dosledno vreme spavanja, isto važi i za obroke“, dodaje.
