Ne samo da naporno rade na uklanjanju tečnosti i otpada iz preko 200 litara vaše krvi dnevno, već proizvode i hormone koji pomažu u kontroli vašeg krvnog pritiska, održavanju zdravih kostiju, kontrolišu nivoe pH, prema Nacionalna fondacija za bubrege (NKF).
Adam Ramin, urolog i medicinski direktor specijalista za urologiju raka u Los Anđelesu, Kalifornija, koji kaže da postoji nekoliko načina na koje možete uništiti zdravlje bubrega, a da toga niste ni svesni.
Jesti previše soli
Smanjivanje unosa soli može imati značajan uticaj na zdravlje bubrega, posebno ako već imate poznat problem sa bubrezima. Prema NKF-u, zdrave odrasle osobe mogu planirati da konzumiraju 2.300 mg natrijuma dnevno, dok bi oni sa oboljenjem bubrega ili visokim krvnim pritiskom trebalo da se ograniče na 1.500 mg dnevno.
“Problem je u tome što kada jedete previše soli, bubrezi reaguju zadržavanjem vode kako bi je razblažili. Ovo je zaštitna mera koja pomaže u ravnoteži nivoa hemikalija u krvotoku, koji su potrebni da bi naša srca radila. Vremenom, ovo vrsta stresa na bubrezima može izazvati oštećenje njih i srčanog mišića”, dodaje on.
Dakle, sledeći put kada sednete za obrok, probajte hranu pre nego što je začinite. Ako vam treba više, samo dodajte prstohvat. Još bolje, izaberite alternativu koja dodaje više ukusa bez dodavanja soli.
Jedenje visoko obrađene hrane
Prema studiji iz 2022. objavljenoj u časopisu Nutrition, subjekti koji su jeli najveću količinu ultra-prerađene hrane takođe su imali najveću incidencu hronične bolesti bubrega.
“Ljudsko telo i njegov sistem filtracije, uključujući bubrege, nisu dizajnirani da prerađuju ‘nezdravu hranu’ koju naše društvo danas toliko rado konzumira”, kaže Ramin za Best Life.
Predugo jedenje previše ove hrane efikasno je blokiralo način na koji naša tela tretiraju otpad iz njih. Urolog dodaje da, iako mnogi zdravstveni radnici hvale da jedu “sve umereno“, ovo može biti pogrešan koncept – posebno kada je u pitanju brza hrana.
Jedete previše crvenog mesa
Postoje brojni dokazi koji ukazuju na to da životinjski proteini opterećuju bubrege dok rade na uklanjanju otpada iz krvotoka.
“Crveno meso je na vrhu te liste“, kaže Ramin.
On upozorava da je naročito česta konzumacija crvenog mesa povezana sa povećanim rizikom od nastanka kamena u bubregu.
Iako nesumnjivo bolni, kamen u bubregu nije najgori mogući ishod povezan sa dijetama bogatim crvenim mesom. Studija iz 2017. godine objavljena u Journal of the American Societi of Nephrologi otkrila je da je unos crvenog mesa „snažno povezan“ sa rizikom od završnog stadijuma bubrežne bolesti (ESRD) na način koji zavisi od doze. U međuvremenu, živina, riba, jaja i mlečni proizvodi nisu bili u korelaciji sa povećanim rizikom od ESRD.
I autori studije i Ramin preporučuju zamenu crvenog mesa proteinima biljnog porekla kad god je to moguće. Orašasti plodovi i semenke, integralne žitarice, pasulj i mahunarke i povrće bogato proteinima kao što su grašak i brokoli smatraju se opcijama za zdravlje bubrega.
Pijenje dijetalnih bezalkoholnih pića
Prema klinici Maio, veštački zaslađivači mogu biti bezbedni za zdrave odrasle osobe da ih konzumiraju umereno. Međutim, neka istraživanja o dugoročnoj, svakodnevnoj upotrebi veštačkih zaslađivača sugerišu vezu sa većim rizikom od moždanog udara, srčanih bolesti i smrti uopšte.
Jedna studija sugeriše da dijetalna gazirana pića napravljena sa veštačkim zaslađivačima takođe mogu da naškode zdravlju bubrega.
“Pre nekoliko godina, u 11-godišnjoj studiji Harvardske medicinske škole na više od 3.000 žena objavljeno je da je dijetalna soda povezana sa dvostrukim povećanjem opadanja zdravlja bubrega“, dodaje Ramin, napominjući da su isti rezultati nisu bili replicirani u studiji bezalkoholnih pića.zaslađeni šećerom.
Ovo je navelo istraživače da zaključe da su negativni efekti na bubrege povezani sa veštačkim zaslađivačima koji se nalaze u ovim pićima.
“Moj savet: držite se vode“, poziva urolog. “Nema kalorija i mnogo je bolji za skoro svaki sistem organa u vašem telu, uključujući bubrege.”
Konzumiranje alkohola
Prema NKF-u, ispijanje četiri alkoholna pića dnevno može udvostručiti rizik od hronične bolesti bubrega. Biti pušač može povećati ovaj rizik.
“Pojedinci koji takođe puše imaju još veći rizik od problema sa bubrezima. Teški pušači imaju oko pet puta veću šansu da razviju hroničnu bolest bubrega od ljudi koji ne puše ili ne piju previše alkohola“, piše organizacija.
Slično, pojedinci koji zloupotrebljavaju lekove protiv bolova ili druge lekove imaju veći rizik od razvoja problema sa bubrezima.
Ovo važi za lekove protiv bolova bez recepta, kao što su nesteroidni antiinflamatorni lekovi (NSAID) i analgetici.
Previše kofeina
Na kraju, Ramin preporučuje da se držite podalje od prekomernog kofeina u ishrani.
“Budući da je kofein stimulans, previše može da poveća krvni pritisak, što povećava stres na bubrege i dovodi do njihovog ‘preopterećenja'“, objašnjava on, dodajući da dugoročni efekti ovoga mogu uključiti otkazivanje bubrega.
