Ako se osjećate prehlađeno ili već imate gripu, pripremite ovu nevjerovatnu supu koja će vas izliječiti za tren oka.
Sastojci:
2 putera
1 glavica crnog luka
2 stabljike celera
2 mrkve
1 cijela glavica bijelog luka plus 3 čehna
1 ½ litar pileće supe
1 majčina dušice
nekoliko kockica piletine
iseckano lisnato povrće ili drugo povrće po želji
sirće ili sok od limuna
morska so i biber po ukusu
Priprema:
Istopite maslac na srednje-niskoj temperaturi. Dodajte celer, mrkvu, kockice luka i malo morske soli. Pržite na puteru 5 minuta. Isjeckajte bijeli luk, ali izdvojite 3 čehne bijelog luka. Dodajte bijeli luk u biljnu mješavinu, propržite još 1 minut, dodajte majčinu dušicu i povrće. Sipajte sve u supu i pustite da provri, smanjite temperaturu i pustite da se krčka 10 minuta.
Dodajte kuhanu piletinu, malo sirćeta ili limunovog soka i začinite supu solju i biberom.
Azra.ba
