Za sve one koji poste, ili žele lagani ručak bez mesa, ova fantazija ukusa pravi je pogodak
Potrebno je:
1/2 kg mladog krompira sitnijeg
300 gr testenine
4 čena belog luka
1/2 kašičice slatke paprike
1 kašičica brašna
250 ml vode
suvi začin
ml. biber
origano
ruzmarin
peršunov list
Priprema:
Testeninu skuvati. Krompir oprati i očistiti. U krompir dodati seckan ruzmarin, suvi začin, papriku, ml.origano i ulje. Sve dobro izjednačiti.
U šerpicu sipati malo ulja, dodati brašno i izgnječen beli luk. Kad brašno postane kremasto, ubaciti vodu, suvi začin, ml. biber i kratko prokuvati.
Testeninu ocediti, pa je malo pouljiti i izmešati sa krompirom. Sve istresti u podmazan pleh, i preliti sa retkim sosom od belog luka. Posuti peršunovim listom.
Peći na 220 stepeni 30-40 minuta. Mora ostati saftano, ne sasvim da tečnost ispari. Fantazija ukusa..Obrisaćete tanjire.
