Slani mafini mogu biti vrlo zanimljiv i ukusan obrok.
Sastojci:
425 g kuhanog slanutka
80 ml mlijeka
4 jaja
30 g putera
1 kašičica ekstrakta vanilije
60 g kakao praha
1 kašičica praška za pecivo
150 g smeđeg šećera
Priprema:
Zagrijte rernu na 180 stepeni i stavite papirne korpice u kalupe za mafine. Sameljite kuhani i procijeđeni slanutak. Dodajte mlijeko, pa promiješajte. Masi dodajte jedno po jedno jaje, ali vodite računa da svako zasebno dobro umutite u smjesu prije dodavanja sljedećeg. Dodajte istopljeni puter i kašičicu vanilije, pa ponovo umutite. U kakao dodajte kašičicu praška za pecivo i smeđi šećer. Suvu smjesu dodajte onoj sa slanutkom i ručno izmiješajte. Podijelite smjesu u kalupe za mafine i pecite u zagrijanoj rerni 25 minuta. Ostavite ih nekoliko minuta da se prohlade i izvadite iz kalupa.
* Recept preuzet sa stranice “Na tanjiru”.
Foto:Instagram/foodoris_ slani muffins
Nezavisne.com
