Ako voliš brze, jednostavne i neodoljivo kremaste deserte, ove kuglice od pistacija će te potpuno osvojiti! Priprema traje svega nekoliko minuta, a rezultat su bogate, aromatične poslastice koje se tope u ustima.
Kombinacija mascarpone sira, piškota i namaza od pistacija donosi savršen spoj kremaste i hrskave teksture, dok mljevene pistacije dodaju završni, elegantni dodir. Najbolje ih je poslužiti lagano ohlađene, jer tada postižu idealnu čvrstoću i punoću ukusa.
Sastojci (za 10-ak većih kuglica):
- 250 g mascarponea
- 160 g piškota
- 2-3 kašice namaza od pistacija
Za punjenje:
- Pola kašičice namaza od pistacija za svaku kuglicu
Za ukrašavanje:
- Mljevene pistacije
Priprema:
U posudi pomiješaj mascarpone sir, namaz od pistacija i usitnjene piškote. Ako namaz nije sladak, možeš dodati 1-2 kašičice šećera u prahu.
Uzmi malo smjese, oblikuj je na dlanu, pa u sredinu stavi pola kašičice namaza od pistacija.
Zatvori smjesu i oblikuj kuglice. Ako je previše mekana, dodaj još malo mljevenih pistacija ili piškota.
Svaku kuglicu uvaljaj u mljevene pistacije za dodatnu hrskavost i bogatiji okus.
Ohladi u frižideru najmanje pola sata prije posluživanja.
Uživaj!
