Jedva smo čekali leto da možemo da uživamo u laganim obrocima koji ne zahtevaju previše vremena provedenog u kuhinji.
Kada dođe leto, to je znak da dolazi i sezona hiljadu različitih jela sa tikvicama, mnogima omiljenim povrćem.
One ne samo da su zdrave i jeftine, već su i savršene za letnju trpezu. Od tikvica možete da napravite šta god poželite, prilog, glavno jelo, užinu, a ovog puta uživaćemo u ukusnim pohovanim rolnicama.
Sastojci:
- 2 veće tikvice
- 200 g kačkavalja ili mocarele
- 100 g šunke ili ćureće pršute (opciono)
- 2 jaja
- brašno, prezle (po potrebi)
- so, biber, suvi začin
- ulje za prženje
Priprema:
Tikvice prvo operite, pa isecite na listove po dužini, posolite i ostavite da puste vodu. Zatim ih blago obrišite ubrusom.
Na svaki listić stavite sir ili šunku, šta ste odabrali, i urolajte. Rolnice valjajte u brašno, jaja, pa u prezle i pržite na ulju.
