Ukoliko želimo proteinima da im damo prioritet u ishrani, onda smo jedan korak bliže izgradnji mišića i povećanju sitosti tokom celog dana. Proteini su uključeni u metaboličke procese i potrebni su za izgradnju ćelija u telu. Oni se nalaze u jajima, mesu i mlečnim proizvodima i postavlja se pitanje – da li postoji doba dana kada je najbolje da ih konzumiramo da bi što pre primetili pozitivne promene na telu?
Proteini ili belančevine su izgrađeni od velikog broja aminokiselinskih ostataka i neophodni su ćelijama organizma – kako za rast, tako i za dobro funkcionisanje. Oni pored vežbanja igraju ključnu ulogu ukoliko želimo da izgradimo i osnažimo mišiće, ili da smršamo. Najbolji izvor proteina se nalazi u jajima, mesu, bademu, tunjevini, mlečnim proizvodina, sočivu, pasulju.
U kom delu dana je najbolje da konzumiramo proteine
Istraživanje sprovedeno na Vaseda univerzitetu u Japanu govori da su jutarnji časovi najbolji za konzumaciju hrane bogate proteinima.
“Ishrana bogata proteinima u ranoj fazi dnevnog aktivnog perioda, to jest za doručak, pokazala se kao važna za održavanje zdravlja skeletnih mišića i povećanja volumena mišića, kao i njegove jačine”, kaže profesor Šigenobu Šabato koji je predvodio istraživanje.
U okviru ovog ispitivanja učestvovalo je 60 žena preko 65 godina koje su bile podeljene u dve grupe. Prva grupa je jela proteine za doručak, dok ih je duga konzumirala za večeru. Žene koje su jele proteine za doručak imale su bolju funkciju mišića u odnosu na drugu grupu žena.
Iako je potrebno još istraživanja da bi se testirao ovaj koncept u većim i raznovrsnijim populacijama, svakako ne može škoditi da suptilno sa večere, “prebacimo” hranu bogatu proteinima za doručak, piše Iting vel.
Koliko proteina treba da jedemo
Preporučena dnevna doza proteina, dugo se “držala” na 0,8 grama po kilogramu telesne težine, ali sportska dijetetičarka Keli Džons kaže da je” ljudima koji redovno vežbaju verovatno potrebno 1,4 grama po kilogramu ili nešto više da bi rast tkiva a samimi tim i mišića postao vidljiv”. Ipak, razgovor sa nutricionistom i fitnes stručnjakom daće precizniju gramažu proteina shodno telesnim merama i intenzitetu vežbanja.
Kvalitetna ishrana i adekvano vežbanje nisu samo stvar dobrog izgleda, već su i ključ dobrog zdravlja. Kao i sa svim namirnicama, tako i sa hranom bogatom proteinima treba da je jedemo izblansirano. Ukoliko nam manjka proteina u organizmu, telo će nam signalizirati pa postoji mogućnost da ćemo imati loš san, bićemo sklonijim prehladama ili ćemo biti stalno gladni. Takođe, ako preteramo sa belančevinama idemo u drugu krajnost – možemo imati problema sa bubrezima i varenjem, dehidracijom kao i lošim zadahom.
