Jagode su vrlo osjetljivo voće i brzo se kvare, čak i kada se drže u frižideru. Obično nakon dva dana postaju mekane i neupotrebljive, pa ih je potrebno baciti. Međutim, postoji jednostavan način da ostanu svježe i do dvije sedmice.
Rješenje je u pranju jagoda u rastvoru sirćeta. Pomiješajte bijelo sirće i vodu u omjeru 1:3, a zatim jagode potopite u ovu smjesu na pet minuta. Sirće će ukloniti bakterije i spore plijesni koje ubrzavaju kvarenje voća. Nakon toga, jagode pažljivo isperite pod mlazom vode, bez previše trljanja, i stavite ih na ubrus da se potpuno osuše.
Kada su suve, jagode odložite u frižider u plastičnoj kutiji s poklopcem. Na ovaj način zadržaće svježinu do tri sedmice, a miris sirćeta neće ostati na voću
Takođe, možete jagode čuvati u kombinaciji s jabukom. Jabuka oslobađa prirodni plin etilen koji može pomoći da jagode zadrže čvrstoću i sočnost duže vrijeme, ali je važno da ih ne stavljate direktno jedne na druge kako se ne bi oštetile.
Kako prepoznati pokvarene jagode? Prilikom kupovine obratite pažnju na datum “najbolje upotrebiti do” na pakovanju, ali i na izgled plodova. Izbjegavajte jagode koje su izgubile intenzivnu boju, imaju zelene ili bijele dijelove, postale su mekane, ljepljive ili pokazuju znakove plijesni. Takođe, jagode ne treba ostavljati na sobnoj temperaturi osim ako ih ne planirate odmah konzumirati, prenosi Klix.
