Sa dolaskom jesenjih dana, svi žudimo za toplim ukusima, ušuškanošću i sočnim poslasticama. Međutim, sezonski užitak ne mora da označava odricanje od zdravih navika. Preporučujemo brz, hranljiv i neodoljiv desert koji se sprema bez pečenja i bez rafinisanog šećera, a koji je ujedno i savršen spoj dijetalnih vlakana, zdravih masti.
| Sastojak | Količina |
| Sočna jabuka | 1 veća (izrendana) |
| Orasi | 100 gr (sitno seckani ili mleveni) |
| Ovsene pahuljice | 100 gr |
| Sveže urme | 8–10 komada (bez koštica) |
| Cimet | 1 kašičica |
| Đumbir u prahu (po želji) | 1/2 kašičice |
| Ekstrakt vanile | 1 kašičica |
| Za valjanje | Malo cimeta, kokosa ili oraha |
Očišćene urme izblendajte u glatku pastu. Jabuku oljuštite, izrendajte na sitno rende i blago ocedite od viška soka. U većoj činiji pomešajte ovsene pahuljice, mlevene orahe, cimet i đumbir. Dodajte izrendanu jabuku, pastu od urma i vanilu. Izmešajte sve kašikom, a zatim rukama dobro umesite dok ne dobijete kompaktnu, blago lepljivu smesu.
Ako je smesa previše vlažna, dodajte još malo ovsenih pahuljica, ako je suva, dodajte kašiku soka od jabuke ili vode.
Oblikujte male kuglice veličine zalogaja. Svaku bombicu uvaljajte u mlevene orahe, cimet ili malo kokosovog brašna, ostavite ih u frižideru bar 30 minuta da se stegnu pre služenja.
