Iz bakine kuhinje stiže nam recept za krompir sa spanaćem, jednostavan i ukusan prilog koji možete služiti i kao obrok.
Potrebno je:
- 600 gr krompira
- 300 gr spanaća
- 1 šargarepa
- 3 jaja
- 100 gr sira
- 1 glavica crnog luka
- začin suvi, so
- 1 kašika kisele pavlake
- 100 ml mleka
- Na ulju propržiti seckan crni luk i šargarepu na kolutove, pa kad se malo uprži, dodati opran i iseckan spanać. Kad se malo proprži, prohladiti dodati sir na kocke i jedno jaje. Krompir posoliti pa pola, poređati u podmazan pleh.
- Sipati sav spanać i odozgo ostatak krompira, pa lepo poređati. U činiju razbiti i malo umutiti jaja, dodati pavlaku, izmutiti i dodati mleko.
- Preliti krompir i peći na 210 stepeni da lepo porumeni 40 minuta. Sjajan ukus.
