Ali da li svakodnevno konzumiranje istog obroka ili namirnice preporučljivo?
Jaja sa slaninom i hlebom su mnogima omiljen doručak i neretko ga konzumiraju svako jutro. Takođe, neki ne mogu da zamisle ručak bez dobre šnicle ili nečeg slatkog za užinu, pa se pitamo da li je ovaj tip režima zdrav ili zabrinjavajuć?
Iako može biti uobičajeno jesti istu hranu svaki dan, ipak ćemo doći do trenutka kada to postane zabrinjavajuće. Ako neko jede istu hranu svaki dan, možda ima poremećaj u ishrani nazvan izbegavajući odnosno ograničavajući poremećaj unosa hrane”, naglašava Katerin Mecelar, dijetetičarka.
Dijetetičar podstiče raznovrsnost, naglašavajući da konzumiranje iste hrane svaki dan moglo bi dovesti do nedostatka hranljivih materija i lošeg zdravlja creva kao što su nadimanje i zatvor.
“Ljudi nemaju koristi od jedenja iste stvari svaki dan. Ljudska tela zaista imaju koristi od raznovrsne hrane tokom dana, tokom nedelje, tokom vremena”, ističe.
Ipak najbolje da je hrana raznovrsna
Stručnjaci uvek predlažu da tanjir bude šarenolik: “Mislim da je raznovrsnost najbolja, te treba jesti različite vrste žitarica, povrća, voća i proteina tokom meseca. To pomaže u uživanju i zadovoljstvu. Dosadiće vam da jedete istu hranu svaki dan. Korisno je praktikovati raznovrsnost jer na taj način, kada vam nešto dosadi, imate druge stvari koje znate da volite” rekla je nutricionista Emili Van Ek.
Ona predlaže jedenje povrća jer sadrži vredna vlakna, vitamine, fitonutrijente i antioksidanse, koji snižavaju holesterol i krvni pritisak i pomažu u prevenciji bolesti.
“Ako vaš svakodnevni obrok uključuje raznovrsnu hranu, samo u jednom danu ćete dobiti mnogo više hranljivih materija nego ako jedete jaja i tost za doručak ili govedinu i pirinač za večeru,” rekla je Van Ek.
Međutim, prema Van Ek, u redu je na primer pripremiti piletinu i pirinač i brokoli za nedelju dana sve dok menjamo obroke naredne nedelje. “To je dobar način da se pojednostavi,” rekla je.
Dugoročno, ukoliko ne jedemo dobro izbalansiranu ishranu, ta navika može uticati na mentalno zdravlje i društveni život.
“Ograničenje izbora hrane može povećati anksioznost oko hrane,” rekla je Mecelar. Hrana je tako prijatan, radostan deo života, tako da može uticati na mentalno zdravlje ljudi. Okupljamo se uz hranu. Slavimo uz hranu”, objašljava Mecelar.
Još jedna briga u vezi sa jedenjem iste hrane je da to može dovesti do intenzivnih žudnji, što opet nije dobro. Traba imati na umu da jedenje raznovrsne hrane i dobijanje dovoljno hranljivih materija svaki dan je idealno za zdrav način života.
“Ne treba previše razmišljati o našim izborima hrane, jer to ne donosi nužno dobro. Ne moramo biti savršeni u jelu. Ako želite da poboljšate svoju ishranu, razmislite šta jedete – da li treba da pojačate unos voća, povrća ili proteina”, savetuje Van Ek, a piše Haf post.
RTbalkan.
